Greek Variations – Σαβίνα Γιαννάτου στη Σάνη

Η ενότητα Greek Variations ξεκίνησε μελωδικά με την συναυλία της αισθαντικής Σαβίνας Γιαννάτου. 
Η γνωστή καλλιτέχνις παρουσίασε ένα πλούσιο πρόγραμμα σε συνεργασία με την Ευγενία Καρλαύτη στο πιάνο και άλλους αξιόλογους μουσικούς, που περιλάμβανε από μελωδίες της Μεσογείου μέχρι συνθέσεις του Μάνου Χατζιδάκη και της Λένας Πλάτωνος. 
Διεθνώς καταξιωμένη, με πολύ σημαντικές δισκογραφικές συνεργασίες στο ενεργητικό της, κατάφερε για μια ακόμη φορά, να μαγέψει με τη μυσταγωγική της ερμηνεία και τους φωνητικούς πειραματισμούς της το κοινό του Sani Festival και να ενθουσιάσει τους πιο απαιτητικούς του είδους. Χρησιμοποίησε την φωνή της εντελώς φυσικά σαν ένα εκφραστικότατο μουσικό όργανο και έμπαινε ‘’σε ρόλους και χαρακτήρες (και διαλέκτους και ιδιωματισμούς) με την άνεση μιας ηθοποιού ή τραγουδίστριας της όπερας: όχι απλώς ερμηνεύει αλλά γίνεται η πρωταγωνίστρια των τραγουδιών’’ όπως χαρακτηριστικά γράφουν οι κριτικοί γι αυτήν.
H Σαβίνα Γιαννάτου αποτελεί μία σπάνια περίπτωση για τα εγχώρια μουσικά δεδομένα και στο Λόφο της Σάνης επιβεβαίωσε ακριβώς αυτό.