Οίνος, Γαστρονομία, Παράδοση...

Ημερίδα με θέμα «Οίνος, Γαστρονομία, Παράδοση» πραγματοποιήθηκε στο «Κτήμα Παντελίδης» στην Πτολεμαΐδα. Μία πρωτοβουλία του ξενοδοχειακού ομίλου Παντελίδης, η οποία στέφθηκε με επιτυχία καθώς βρήκε συνοδοιπόρους, οινοποιεία, παραγωγούς τροφίμων, αλλά και συλλόγους της Δυτικής Μακεδονίας. 
Η εκδήλωση, που στόχο είχε την προβολή του οινολογικού και γαστρονομικού πλούτου της Δυτικής Μακεδονίας, αλλά και την ταυτόχρονη ανάδειξη των τουριστικών προορισμών της περιοχής, προσέλκυσε το ενδιαφέρον εκατοντάδων οινόφιλων. Δόθηκε η δυνατότητα στο κοινό να δοκιμάσει τα κρασιά των οινοποιών της Δυτικής Μακεδονίας, αλλά και να συνδυάσει γεύσεις προϊόντων ενσωματωμένων στην τοπική κοινωνία. 
Ο γενικός γραμματέας του Υπουργείου Τουρισμού κ. Αναστάσιος Λιάσκος, ο οποίος απηύθυνε χαιρετισμό στην εκδήλωση, αναφέρθηκε στη σημασία που έχουν τέτοιας μορφής πρωτοβουλίες, έδωσε τα εύσημα στους διοργανωτές ενώ δεν παρέλειψε να αναφερθεί στη σημασία της ιδιωτικής πρωτοβουλίας.
Ο επικεφαλής του ομίλου, κ. Ιάκωβος Παντελίδης, επισήμανε: «Είναι η πρώτη φορά που πραγματοποιείται μία αντίστοιχη εκδήλωση στην περιοχή της Δυτικής Μακεδονίας. Είναι μία πρώτης τάξεως ευκαιρία να γνωρίσουμε όλοι από κοντά τα τοπικά προϊόντα αλλά και τα οινοποιεία της περιοχής». Παράλληλα, δεν παρέλειψε να αναφερθεί στις δυσκολίες του εγχειρήματος το οποίο όμως στέφθηκε με επιτυχία. «Η αποτίμηση μας δικαιώνει. Η δεύτερη συνάντηση που θα γίνει σε ένα χρόνο θα είναι αρτιότερη και θα έχει και κάποιες προσθήκες, προκειμένου να αναδείξουμε τον πλούτο της Δυτικής Μακεδονίας» Από την πλευρά της, η Ολυμπία Παντελίδου, στην οποία ανήκει και η ιδέα της διοργάνωσης, στην σύντομη τοποθέτησή της, σημείωσε: “Η εκδήλωση αυτή, φιλοδοξεί να γίνει θεσμός, καθώς στόχος είναι η τουριστική προβολή της Δυτικής Μακεδονίας, μέσα από την ανάδειξη των πλεονεκτημάτων της, που είναι οι φυσικές της ομορφιές, τα προϊόντα της, αλλά και το ψηφιδωτό των ανθρώπων, με τις διαφορετικές καταβολές, που την κάνουν τόσο ιδιαίτερη”. Η αρχιτέκτων μηχανικός και σχεδιάστρια Λιάνα Παπαδοπούλου, βασική συντελεστής της εκδήλωσης, δίνει τη δική της οπτική στο θέμα εμφάνισης και σχεδιασμού μίας ετικέτας κρασιού αλλά και στο γενικότερο εταιρικό σχεδιασμό. “Η αισθητική προσέγγιση στις ετικέτες και τις συσκευασίες κρασιού και τροφίμων τα τελευταία χρόνια είναι αφαιρετική και clean cut, για να επικοινωνεί άμεσα και ξεκάθαρα το κόνσεπτ του προϊόντος, χωρίς να κουράζει με περιττή οπτική πληροφορία.“
Την εκδήλωση συντόνισε, ο εκδότης της εφημερίδας ΠΤΟΛΕΜΑΙΟΣ και του e-ptolemeos.gr, Αντώνης Πουγαρίδης, ο οποίος κατέληξε στο ότι απαιτείται η καλλιέργεια κουλτούρας συνεργατικότητας μεταξύ όλων των εμπλεκομένων φορέων.
Επίσης το παρόν στη εκδήλωση έδωσαν ο Υφυπουργός Μεταφορών Υποδομών και Δικτύων κ. Μιχάλης Παπαδόπουλος, ο βουλευτής Φλώρινας κ. Κωνσταντινίδης, οι Δήμαρχοι Εορδαίας Π. Βρυζίδου, Βοΐου Π. Ορφανίδου και Αμυνταίου Ι. Ιωσηφίδης, ο Πρόεδρος του Περιφερειακού Συμβουλίου Δυτικής Μακεδονίας Γ. Παπαδόπουλος, καθώς και πλήθος άλλων αυτοδιοικητικών.
Στην εκδήλωση συμμετείχαν: Κτήμα Άλφα, Οινοποιείο ΕΑΣ Αμυνταίου, ΒΕΓΟΡΙΤΙΣ Winery Bellias Wines, Κτήμα Βογιατζή, Οινοποιείο Διαμαντής, Κτήμα Dio Fili, Κτήμα Ζανδέ, Κτήμα Καρανίκα, ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ, ΝΑΚΟΣ, Κτήμα Maggel, Κτήμα Στεργίου, Οινοποιείο Χατζής, ΜΠΕΛΛΗΣ ΑΒΕΕ, Πιπεριές Ναουμίδης, Αφοί Α. Πιτένη ΑΒΕΕ, Τυροκομικά Στάνη, Rastal Κριτσίνι Χάνογλου, Σύλλογος Ποντίων Άρδασσας, Θρακική Εστία Εορδαίας, Σύλλογος Μικρασιατών Πτολεμαϊδας